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采用共熔點測試儀進行制品共熔點研究。此種測試方法的機理是利用電阻法，采用1000Hz交流電源，通過測試電阻率的變化進行測定制品的共熔點溫度。概論：需要凍干的產品，一般是預先配制成水的溶液或懸濁液，因此它的冰點與水就不相同了，水在0℃時結冰，而海水卻要在低于0℃的溫度才能結冰，因為海水也是多種物質的水溶液。實驗指出，溶液的冰點將低于溶媒的冰點。另外，溶液的結冰過程與純液體也不一樣，純液體如水在0℃時結冰，水的溫度并不下降，直到全部水結冰之后溫度才下降，這說明純液體有一個固定的結...
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生物發酵罐的發酵過程可以通過固體培養和深浸培養來完成。從生產工藝上看，可分為間歇式、半連續式和連續式水泥攪拌樁發酵等。然而，對于大規模工業化發酵過程的元素，純種栽培是主要的方法。關于生物發酵罐有很多的知識，下面介紹發酵罐的工作原理和必須滿足的幾個基本要求。生物發酵罐是如何工作的生物發酵罐是一種結構簡單、不易捕菌、溶解氧效率高、能耗低等優點的生物反應設備。氣升式發酵罐種類繁多，在生物工業中得到了廣泛的應用，包括氣升式內循環發酵罐、氣液雙射流氣升式發酵罐、多層分布板塔式氣升式發酵...
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一、壓縮機故障：1.首先檢查壓縮機是否能正常啟動，測一測壓縮機電壓是否正常。2.如果電壓正常，檢測靜電阻。靜電阻電壓是否平衡，穩定。如果電阻不平衡，則看看電機組是否短路。繞線是否有問題。電阻穩定的話，看看壓縮機的溫度是否也穩定。如果溫度過高，則要冷卻一段時間。2-3個小時再試。3.如果都正常，看看軸承是否健康。二、壓縮機噪音大。1.檢查壓縮機的螺絲是否牢固，有沒有滑脫，塌陷的情況。2.測試電流是否穩定。是否過高。3.如果壓縮機注量過大，看看壓縮機的冷卻效果，是否過熱。4.查看...
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真空系統故障出現大多是由于密封點漏真空引起的，所以首先介紹一下凍干機的密封點分部情況：凍干倉部分密封點：凍干倉頂蓋密封圈（死蓋）:密封槽密封脂凍干倉頂蓋帶分配器的密封點：密封槽密封脂分配器密封圈分配器上的小O型圈橡膠閥的密封性適配器的密封性頂蓋中部的O型圈密封性凍干倉頂蓋帶旋柄：密封槽密封脂旋柄處密封分配器部分密封4、有機玻璃的上下面密封性5、凍干倉底部密封：密封槽（上、下）密封脂加熱孔密封性航空插頭處密封（二）法蘭（凍干倉底座法蘭）：法蘭表面的平滑度法蘭是否平整，是否傾斜。...
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生物發酵罐是指工業上用來進行微生物發酵的裝置。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。關于生物發酵罐還有很多的知識，下面小編介紹發酵罐在國內主要使用的分類及采用的方式。生物發酵罐在國內主要使用的分類發酵罐在國內主要使用的分類按照實驗室用小試發酵罐的設備，分為機械攪拌通風的和非機械攪拌通風實驗室用小試發酵罐，按照微生物的生長代謝需要，分...
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控制系統：①空氣開關②小型繼電器、③交流接觸器④保險絲等⑤溫度探頭和連接⑥真空規管⑦壓力變送器⑧PLC、模擬量模塊、溫度模塊、開關量模塊⑨PLC和PC機通信情況⑩未開機前所有測量的溫度在常溫下是否一致--液壓系統：①油泵噪聲、油量、油質②液壓缸運行狀態如速度、換向動作、卡滯或爬行現象③是否有滲油現象--制冷機組在開機之前和開機后作以下檢查：①壓力控制器設置（高壓）②壓力表的讀數（高壓、低壓）③啟動階段制冷機、或有/無負荷時：如油面有大量泡沫狀、油的色澤（是否變黑變質）和油位1...
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生物發酵罐具有良好的液體混和能力、傳熱速率，并具有可靠的檢測及控制儀表。關于實驗發酵罐還有很多的知識，下面小編介紹實驗發酵罐的主要作用及在發酵工程技術的應用。生物發酵罐的主要作用發酵罐的主要作用是使氣體在液相中很好發地分散開來，使物料混合更均勻，讓不均勻的另一液均勻懸浮或充分乳化；使固體顆粒能夠在液相中均勻懸浮，此外，還有強化傳熱，強化相間的傳質作用。目前，實驗發酵罐廣泛應用于抗生素、氨基酸、酶制劑、維生素、有機酸等好氧性發酵的過程，在化工方面可用于氣-液、氣-液-固的反應過...
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凍干技術-凍干曲線關鍵數據解析制定凍干曲線和凍干時序主要確定下列數據:預凍速率預凍速率的快慢，對產品凍結中晶粒的大小、活菌的存活率和升華的速率均有直接的影響。一般來說，慢凍晶粒大，產品外觀粗糙、不容易損傷活菌，但升華速率快，而速凍則與此相反。通常凍干機是不能調節凍結速率的。如需凍結得快一些，則先將干燥室（箱）預冷至較低溫度，再將制品入箱凍結。若使干燥箱與制品一起降溫，其凍結速率較慢。預凍溫度根據預凍方法不同而略有差異。一般來說，擱板溫度應低于制品共熔點5～10oC。預凍時間預...
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